{"id":3176,"date":"2018-01-23T08:00:10","date_gmt":"2018-01-23T06:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.utu.fi\/elamaaturussa\/?p=3176"},"modified":"2018-01-19T23:11:16","modified_gmt":"2018-01-19T21:11:16","slug":"kunnallinen-kansankeittio-kaupunkiin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.utu.fi\/elamaaturussa\/2018\/01\/23\/kunnallinen-kansankeittio-kaupunkiin\/","title":{"rendered":"Kunnallinen kansankeitti\u00f6 kaupunkiin"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-3178\" src=\"https:\/\/blogit.utu.fi\/elamaaturussa\/wp-content\/uploads\/sites\/105\/2018\/01\/2301.jpg\" alt=\"\" width=\"196\" height=\"146\" srcset=\"https:\/\/blogit.utu.fi\/elamaaturussa\/wp-content\/uploads\/sites\/105\/2018\/01\/2301.jpg 365w, https:\/\/blogit.utu.fi\/elamaaturussa\/wp-content\/uploads\/sites\/105\/2018\/01\/2301-300x224.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 196px) 100vw, 196px\" \/>Turkuun oli jo jonkin aikaa suunniteltu &#8221;kunnallista kansankeitti\u00f6t\u00e4&#8221;. Asiasta kertoivat 23. tammikuuta 1918 sek\u00e4 <em>Uusi Aura<\/em> ett\u00e4 <em>Sosialisti<\/em>. Kansankeitti\u00f6iksi oli jo vanhastaan kutsuttu ty\u00f6maaruokaloita tai ravintoloita, jotka tarjosivat edullista ruokaa k\u00f6yhemm\u00e4lle v\u00e4elle. Ensimm\u00e4isen maailmansodan aikainen ruokapula ja hintojen nousu synnyttiv\u00e4t my\u00f6s Suomeen nimenomaan kunnallisesti yll\u00e4pidettyj\u00e4 keitti\u00f6it\u00e4. <em>Sosialisti <\/em>kertoi pikku-uutisessaan, ett\u00e4 ruokalan taloudenhoitajaksi oli valittu rouva Olga Saarinen ja rahastonhoitajaksi rouva Helena Kuwschinoff.<\/p>\n<p><em>Uusi Aura<\/em> oli todennut jo 11. tammikuuta toimikunnan perustamisesta huolehtimaan &#8221;varattomien lasten y.m. henkil\u00f6iden ruokkimisesta kaupungin kustannuksella&#8221;. Toimikuntaan kuului &#8221;kolmen porvarillisen j\u00e4senen lis\u00e4ksi sos.-dem. kunnallistoimikunnan ehdottamat kivity\u00f6mies F. W. Koskinen, rouva Bertta Sandholm ja kaupanhoitaja K. H. Heikell sek\u00e4 varalla kivity\u00f6mies O. Varpe ja kirvesmies O. Suontausta&#8221;. <em>Uusi Aura <\/em>kertoi 23. tammikuuta lis\u00e4\u00e4 yksityiskohtia: &#8221;Kirjastotalon tontilla olevan kansakoulun voimistelusaliin&#8221; oli rakennettu ruokala, jossa oli kahdeksan pataa. Keitti\u00f6 aukeaisi seuraavan viikon kuluessa.<\/p>\n<p><em>Uudessa Aurassa <\/em>esitettiin my\u00f6s kriittisi\u00e4 kantoja kunnallisesta keitti\u00f6st\u00e4 ja sen tarpeellisuudesta, mutta totuus oli se, ett\u00e4 kaupungin elintarvikehuolto oli suurissa ongelmissa. Osa v\u00e4est\u00f6st\u00e4 n\u00e4ki n\u00e4lk\u00e4\u00e4. <em>Uudessa Aurassa <\/em>nimimerkki Wannas esitti, ett\u00e4 Turkuun tulevasta v\u00e4h\u00e4isest\u00e4 maitom\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4 suuri osa p\u00e4\u00e4tyy kansankeitti\u00f6ss\u00e4 &#8221;t\u00e4ysikasvuisten, usein joutilaitten tyhj\u00e4ntoimittajien suihin, sen sijaan ett\u00e4 maitokaupoista saavat kaupunkilaiset maitoa korteilla vaan joka kolmas p\u00e4iv\u00e4&#8221;.<\/p>\n<p>\u2013 H. S-i<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Turkuun oli jo jonkin aikaa suunniteltu &#8221;kunnallista kansankeitti\u00f6t\u00e4&#8221;. Asiasta kertoivat 23. tammikuuta 1918 sek\u00e4 Uusi Aura ett\u00e4 Sosialisti. Kansankeitti\u00f6iksi oli jo vanhastaan kutsuttu ty\u00f6maaruokaloita tai ravintoloita, jotka tarjosivat edullista ruokaa k\u00f6yhemm\u00e4lle v\u00e4elle. Ensimm\u00e4isen maailmansodan aikainen ruokapula ja hintojen nousu synnyttiv\u00e4t my\u00f6s Suomeen nimenomaan kunnallisesti yll\u00e4pidettyj\u00e4 keitti\u00f6it\u00e4. Sosialisti kertoi pikku-uutisessaan, ett\u00e4 ruokalan taloudenhoitajaksi oli valittu rouva&nbsp;&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[114],"tags":[],"class_list":["post-3176","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/elamaaturussa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/elamaaturussa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/elamaaturussa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/elamaaturussa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/elamaaturussa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3176"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/elamaaturussa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3176\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3185,"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/elamaaturussa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3176\/revisions\/3185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/elamaaturussa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/elamaaturussa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/elamaaturussa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}