{"id":60,"date":"2020-11-19T11:26:21","date_gmt":"2020-11-19T11:26:21","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/blog\/"},"modified":"2021-11-29T13:27:52","modified_gmt":"2021-11-29T13:27:52","slug":"blog","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/blog\/","title":{"rendered":"Sein\u00e4joen seudun uudistuvat ruokatarinat"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-content\/uploads\/sites\/549\/2021\/08\/IMG_2993.CR2-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-267\" srcset=\"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-content\/uploads\/sites\/549\/2021\/08\/IMG_2993.CR2-1.jpg 800w, https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-content\/uploads\/sites\/549\/2021\/08\/IMG_2993.CR2-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-content\/uploads\/sites\/549\/2021\/08\/IMG_2993.CR2-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-content\/uploads\/sites\/549\/2021\/08\/IMG_2993.CR2-1-676x450.jpg 676w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>Kuva Nanna Rintala<\/figcaption><\/figure>\n\n\n<p><strong>Sata ruokatarinaa Sein\u00e4joen seudulta<\/strong><\/p>\n<p>Jokaisella ruualla on tarinansa. Jokaisella sy\u00f6j\u00e4ll\u00e4 on oma tarinansa. Yhdess\u00e4 ne muodostavat el\u00e4vien tarinoiden verkon, jonka kudelmat levi\u00e4v\u00e4t suunnasta toiseen, joustaen ja muokkaantuen. V\u00e4lill\u00e4 joku lanka katkeaa ajan haurastamana, mutta samalla syntyy toisaalla uusi, tihe\u00e4mpi ja kest\u00e4v\u00e4mpi kudelma.<\/p>\n<p>Ruokatarinoiden verkko on kiehtova juuri siksi, ett\u00e4 se on alati muokkaantuva ja aina omaa aikaansa heijastava kokoelma, joka kertoo perinteist\u00e4 ja niiden muutoksista, ja itseasiassa peilaa monin tavoin my\u00f6s koko yhteiskunnan muutoksia.<\/p>\n<p>Etel\u00e4-Pohjanmaan Maa- ja kotitalousnaiset sek\u00e4 Turun Yliopiston Elintarvikekehityksen toimipiste Sein\u00e4joella l\u00e4htiv\u00e4t yhdess\u00e4 ker\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n Sein\u00e4joen seudun pit\u00e4jist\u00e4 ruokatarinoita. Tarinankeruuillat toteutettiin suureksi osin Maa- ja kotitalousnaisten verkoston kautta virikekeskusteluiltoina, avoinna oli my\u00f6s nettilinkki, jonne tarinoita sai vapaasti j\u00e4tt\u00e4\u00e4. Virikekeskustelut toteutettiin tutkimusjohtaja ja dosentti Sulevi Riukulehdon opastamalla tekniikalla.\u00a0 Lis\u00e4ksi haastateltiin yksitt\u00e4in kourallinen ruokaharrastajia, jotta mukaan saatiin my\u00f6s miehi\u00e4 ja keskustan alueen ihmisi\u00e4. Yhteens\u00e4 ruokatarinoiden tuottamiseen osallistui yli 100 henkil\u00f6\u00e4 ik\u00e4haitariltaan +30:st\u00e4 aina l\u00e4hes 90-vuotiaaseen asti.<\/p>\n<p>Ja mik\u00e4 sitten on ruokatarina? Se voi olla anekdootinomainen muistelo tai juttu, mutta hyvin usein se on my\u00f6s ter\u00e4v\u00e4 havainto, mielipide, resepti tai ruuanvalmistusvinkki. Laveasti ottaen se pit\u00e4\u00e4 sis\u00e4ll\u00e4\u00e4n kaiken, mit\u00e4 kullakin tulee mieleen ruuasta ja omasta suhteestaan siihen. Tarinasammio on ehtym\u00e4t\u00f6n ja jokainen tarina ehdottomasti arvokas ja vaalittava.<\/p>\n<p>Tarinankeruuilloissa muisteltiin, naurettiin, liikututtiin, h\u00e4mm\u00e4steltiin ja vertailtiin. Puheensorina t\u00e4ytti tuvat ja parituntinen loppui aina aivan liian nopeasti (usein vasta kolmen tunnin kuluttua). Olemme koostaneet esiin tulleista aiheista lyhyit\u00e4 blogikirjoituksia, joihin sis\u00e4ltyy ker\u00e4ystavoitteeksi asettamamme 100 valikoitua tarinaa. Toivottavasti lukukokemus tuo mieleesi omia tuttuja, v\u00e4h\u00e4n unohtuneitakin ruokatarinoita ja siivitt\u00e4\u00e4 keskustelua ruokaan liittyvist\u00e4 tarinoista kotona ja yst\u00e4vien keskuudessa niin ruokap\u00f6yd\u00e4n ymp\u00e4rill\u00e4 kuin muuallakin.<\/p>\n<p>Kiit\u00e4mme projektin rahoittajaa <strong>SEIN\u00c4JOEN SEUDUN KEHITT\u00c4MISYHDISTYS LIIVERI RY:t\u00e4.<\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"644\" height=\"185\" src=\"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-content\/uploads\/sites\/549\/2021\/11\/2021-11-23-2-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-364\" srcset=\"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-content\/uploads\/sites\/549\/2021\/11\/2021-11-23-2-1.png 644w, https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-content\/uploads\/sites\/549\/2021\/11\/2021-11-23-2-1-300x86.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 644px) 100vw, 644px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sata ruokatarinaa Sein\u00e4joen seudulta Jokaisella ruualla on tarinansa. Jokaisella sy\u00f6j\u00e4ll\u00e4 on oma tarinansa. Yhdess\u00e4 ne muodostavat el\u00e4vien tarinoiden verkon, jonka kudelmat levi\u00e4v\u00e4t suunnasta toiseen, joustaen ja muokkaantuen. V\u00e4lill\u00e4 joku lanka katkeaa ajan haurastamana, mutta samalla syntyy toisaalla uusi, tihe\u00e4mpi ja kest\u00e4v\u00e4mpi kudelma. Ruokatarinoiden verkko on kiehtova juuri siksi, ett\u00e4 se on alati muokkaantuva ja aina [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14123,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-60","page","type-page","status-publish","hentry","post-preview"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/60","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14123"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/60\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":394,"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/60\/revisions\/394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}