{"id":379,"date":"2021-11-23T09:42:17","date_gmt":"2021-11-23T09:42:17","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/?p=379"},"modified":"2021-11-29T12:33:17","modified_gmt":"2021-11-29T12:33:17","slug":"ruokaa-arjessa-keittion-poydan-aarella-kello-viis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/2021\/11\/23\/ruokaa-arjessa-keittion-poydan-aarella-kello-viis\/","title":{"rendered":"Ruokaa arjessa – keitti\u00f6n p\u00f6yd\u00e4n \u00e4\u00e4rell\u00e4 kello viis"},"content":{"rendered":"\n
\"\"
Kuva Nanna Rintala<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ruuanlaittoon suhtautuminen on ollut perinteisesti melko suoraviivaista ja hyvinkin yhten\u00e4ist\u00e4. Niin arkip\u00e4iv\u00e4ist\u00e4 kuin arjen ruoka onkin, syntyi aiheesta juttua vaivattomasti ja runsaasti.    <\/p>\n\n\n\n

Ruokaa on opittu hy\u00f6dynt\u00e4m\u00e4\u00e4n monipuolisesti ja sit\u00e4 osataan l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 tai jatkojalostaa my\u00f6s seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4. Tarinankeruuilloissa k\u00e4vi ilmi, ettei monikaan laadi etuk\u00e4teen viikon ruokalistaa.  Mutta ajatus pit\u00e4\u00e4 olla.  <\/p>\n\n\n\n

\u2013 Meillei ainakaan koskaan oo ollu mit\u00e4\u00e4n viikon ruakalistaa. Sit\u00e4 tekee mit\u00e4 ehtii, ja sattuu kaapis olehen.<\/em> <\/p>

\u2013 \u2026en min\u00e4k\u00e4\u00e4n, mutta mun likka, sillon isoperhe, se tek\u00f6\u00f6 viikon ruokalistan, suunnitteloo kaupask\u00e4ynnit, se on hyvin toimiva. <\/em> <\/p>

Ruokaa pakasteeseen kerralla enemm\u00e4n, tarvii vain keitt\u00e4\u00e4 perunat.<\/em> <\/p>

Viikon ruokalistaa en kyll\u00e4 oo teheny muulloon kuin harjoittelupaikassa 60 vuotta sitte. Toki kaupassa k\u00e4ynti\u00e4 varten on suunniteltava, mietitt\u00e4v\u00e4 eteenp\u00e4in, sit\u00e4 mukaa hankkii ostokset. Semmoinen ruokalista-ajattelu.<\/em> <\/p>

Tunnen yhden joka kotona miettii mit\u00e4h\u00e4n laittais, ei oo sit\u00e4 eik\u00e4 t\u00e4t\u00e4. Tekis mi\u00e4li sanua ett\u00e4, mieti mit\u00e4 sullon kaapis. Tullahan kirkolta ja sitte l\u00e4h\u00e4ret\u00e4h\u00e4n erikseen kauppahan. Penskoolla kova n\u00e4l\u00e4k\u00e4, ne sy\u00f6 jotakin kaapista siihen v\u00e4liin ja kun ruoka on valamista, ne ei en\u00e4\u00e4 sy\u00f6kk\u00e4\u00e4n, ne ottaa j\u00e4\u00e4tel\u00f6n j\u00e4l\u00e4kiruoaksi. T\u00e4t\u00e4 nykyp\u00e4iv\u00e4\u00e4. Tai sitten haetahan pitsa.<\/em> <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Suuret ik\u00e4luokat ovat el\u00e4neet ison murroksen l\u00e4pi t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n ylt\u00e4kyll\u00e4iseen ja monikulttuuriseen ruokatarjontaan. Ruokaa on rytmitt\u00e4nyt ja m\u00e4\u00e4ritt\u00e4nyt, varsinkin maaseudulla, ty\u00f6.  <\/p>\n\n\n\n

No kyll\u00e4 se ruokalista piti tehd\u00e4, kun oli v\u00e4ki\u00e4 t\u00f6is ja joka p\u00e4iv\u00e4lle piti olla ruokaa. Kaikki piti suunnitella etuk\u00e4teen kun kaikki meni pellolle, em\u00e4nn\u00e4tkin. Kylm\u00e4st\u00e4k\u00f6 ruoka olis pit\u00e4nyt tehd\u00e4 kun ihmiset odotti? Piti olla lista tai ajatus, mieless\u00e4 ajateltiin. Nykyisin on eri touhu. <\/em> <\/p>

Ennen oli helppoa ruoan suunnittelu. Joka aamu keitettiin kokoperunat, l\u00e4skisoosi ja ruisvelli. Kaksi kertaa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 piti olla t\u00e4ysruoka joka tarjottiin oman v\u00e4en lis\u00e4ksi kaikille ty\u00f6miehille. Ja kaikki kulkumiehet k\u00e4skettiin ennen sy\u00f6m\u00e4\u00e4n ja Itikan miehet, keinosiement\u00e4j\u00e4t ja muut ainakin kahviteltiin. En\u00e4\u00e4 niill\u00e4 ei oo aikaa.<\/em> <\/p>

Meill\u00e4 kotona piti olla ruoka tasan kymmenelt\u00e4, ei saanu olla viis yli, eik\u00e4 viitt\u00e4 vaille, vaan tasan kymmenelt\u00e4, ja ehtoolla tasan nelj\u00e4lt\u00e4. M\u00e4 inhosin sit\u00e4 niin syd\u00e4meni pohjasta, ett\u00e4 m\u00e4 oon ollu kapinahenkinen sen j\u00e4lkeen koko el\u00e4m\u00e4ni, kun m\u00e4 tulin omahan talohon, meill\u00e4 sy\u00f6d\u00e4h\u00e4n kun on n\u00e4l\u00e4k\u00e4!<\/em> <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Suhtautuminen ruokaan on viimeisen 100 vuoden aikana muuttunut radikaalisti. Ruoka on harrastusta ja hifistely\u00e4, ei niink\u00e4\u00e4n ravitsemusta. Kun ennen osattiin hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 vaikka lihasta kaikki osat, on ongelmaksi t\u00e4n\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 muodostunut valtava ruokah\u00e4vikki. Se kertoo tapojen ja tottumusten muutoksesta. Suurin osa sy\u00f6m\u00e4kelpoisesta ruoasta tuhlataan kotitalouksissa. Kotitalouksissa roskiin p\u00e4\u00e4tyy yli 100 miljoonaa kiloa ruokaa ja sen osuus on noin 33 % kaikesta elintarvikeketjun ruokah\u00e4vikist\u00e4<\/a>. Tutkimustietoa ruokah\u00e4vikist\u00e4 l\u00f6ytyy my\u00f6s Luonnonvarakeskuksen sivuilta<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Ruokah\u00e4vikki oli ennen v\u00e4h\u00e4ist\u00e4. Vanhasta pullasta ja leiv\u00e4st\u00e4 valmistettiin entisaikojen arjen herkkuja, vaikka nisumaitoa, k\u00f6yh\u00e4t ritarit, leip\u00e4k\u00f6m\u00e4\u00e4 (kuiva leip\u00e4 kuumassa maidossa + hillo) ja leip\u00e4ressua. El\u00e4imille saatiin vied\u00e4 se mit\u00e4 ei itse sy\u00f6ty.<\/em> <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Etniset ruuat ja uudet raaka-aineet otetaan vastaan kiinnostuksella. Nuoremmille sukupolvelle ne ovat jokap\u00e4iv\u00e4isi\u00e4 ja itsest\u00e4\u00e4n selvi\u00e4, niihin on jo kasvettu. Vanhemmat sukupovet ovat usein aivan yht\u00e4 ennakkoluulottomia, mutta useammin tulee k\u00e4\u00e4nnytty\u00e4 perinteisten kotiruokien pariin. <\/p>\n\n\n\n

Kyll\u00e4 m\u00e4 wokkiruokia, tai omat sovellukset, en m\u00e4 mit\u00e4\u00e4n resepti\u00e4. Kypsyy nopiasti, niit\u00e4 tuloo tehty\u00e4.<\/em> <\/p>

Me oltiin maa-ja kotitalousnaisten reissulla yhyres kartanos ja siel\u00e4 oli keitto, oliko se kanakeitto vai kalakeitto \u2013joo, kanakeitto- niin siis sen j\u00e4lkeen oon ruvennu k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n ittekkin sit\u00e4 kookoskermaa tai kookosmaitoa. Se oli taivaallista keittoa, kysyttiin resepti\u00e4, muttei  saatu. Niin, ett\u00e4 pikku hiljaa tulee n\u00e4it\u00e4 uusiakin, maailmalta ruokia.<\/em>  <\/p>

Sushista tyk\u00e4t\u00e4\u00e4n vaimon kanssa, kerran kuukaudessa ainakin buffaan.<\/em> <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Hotdogit, hampurilaiset ja pizzat ovat olleet jo pitk\u00e4\u00e4n my\u00f6s pohjalaisten arkiruokaa. <\/p>\n\n\n\n

Justiin hilian oli lapsenelapsia kyl\u00e4s ja m\u00e4 olin ostanu niille hot dog s\u00e4mpyl\u00f6\u00f6t\u00e4, niit\u00e4 pitk\u00e4nmallisia ja hot doggia sy\u00f6d\u00e4h\u00e4n. No, yksi halus sitten hampurilaisen ja py\u00f6re\u00e4n s\u00e4mpyl\u00e4n, se hot dog s\u00e4mpyl\u00e4 ei k\u00e4yny, niin min\u00e4 laitoin sen puoliksi sen hotdog s\u00e4mpyl\u00e4n ja panin viereen, ett\u00e4 nyt se on py\u00f6re\u00e4, niin niin se s\u00f6i senkin. Oli v\u00e4h\u00e4n kranttu.<\/em> <\/p>

Voisin el\u00e4\u00e4 pelkill\u00e4 hampurilaisilla, oli ne sitten haetut tai kotona tehty. Sein\u00e4joella parhaita ovat Holy Smoken hampurilaiset.<\/em> <\/p>

Ai hampurilainen roskaruokaa? Eik\u00f6 terveellinen, onhan leip\u00e4\u00e4, lihaa ja vihanneksia? Jos v\u00e4h\u00e4n sy\u00f6 eik\u00e4 muulloin sy\u00f6. Nuoret sy\u00f6 paljon makkaraa, hampurilaista.<\/em>  <\/p>

Hampurilaisen resepti: hyv\u00e4laatuinen rasvainen jauheliha, reilusti juustoa, cheddaria tai auraa, majoneesi ja tykk\u00e4\u00e4n my\u00f6s, ett\u00e4 punasipuli.  Joskus raakana, usein nopeasti marinoituna rucolan kanssa, py\u00f6r\u00e4yt\u00e4n \u00f6ljyss\u00e4, etikassa, suolassa ja pippurissa, tuo tosi hyv\u00e4n maun. Suolakurkuista tykk\u00e4\u00e4n ja pekonista tietenkin.. Simppelit hampurilaiset, maltillisena, ei kymment\u00e4 lajia t\u00e4ytett\u00e4. Juusto, pekoni, sipuli, suolakurkku riitt\u00e4\u00e4.<\/em> <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Itse tehty hampurilainen voi olla mumman tekem\u00e4 herkku siin\u00e4 miss\u00e4 l\u00e4tytkin, t\u00e4rke\u00e4 voi olla my\u00f6s yhteinen vierailu hampurilaisravintolassa. <\/p>\n\n\n\n

Joo, min\u00e4 ainakin, se on perinnekkin kun ne tuloo mummolahan, niin k\u00e4yd\u00e4\u00e4n sitten johonakin m\u00e4kk\u00e4ris siin\u00e4 l\u00e4hell\u00e4, se on yks sellaanen juttu. Jos ei kotona teher\u00e4, niin sinne menn\u00e4\u00e4n ainakin kerran.<\/em> <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Pellolle viet\u00e4v\u00e4t ev\u00e4\u00e4tkin ovat modernisoituneet voipaperiin k\u00e4\u00e4rityist\u00e4 leivist\u00e4 ja maidolla tai kotikaljalla t\u00e4ytetyst\u00e4 koskenkorvapullosta. <\/p>\n\n\n\n

\u2013 Hampurilaiset on helppo ruoka vied\u00e4 pellolle mi\u00e4hille kes\u00e4ll\u00e4. Siit\u00e4 tyk\u00e4t\u00e4h\u00e4n aina. Ja kyll\u00e4 siit\u00e4 saa ruokaisan, siihen voi kaikkia panna v\u00e4lihin, mielikuvitus rajana.<\/em> <\/p>

\u2013 Teett\u00e4k\u00f6 itte pihvit?<\/em> <\/p>

\u2013 Joskus<\/em> <\/p>

\u2013 Onko se niin p\u00e4in, ett\u00e4 naisv\u00e4ki vie ruuat miehille kun ne tek\u00f6\u00f6 t\u00f6it\u00e4 vai onko joskus toisinp\u00e4in, miehet vie naisille?<\/em> <\/p>

\u2013 Ei mulle oo ainakaan koskaan viel\u00e4 tuotu. Sit\u00e4 odotelles.<\/em> <\/p>

\u2013 Kun pellolla on isot koneet ja pitk\u00e4 matka, eih\u00e4n siin\u00e4 oo mit\u00e4\u00e4n j\u00e4rki\u00e4 l\u00e4hti\u00e4 niiden kans kesken sielt\u00e4 kotia tulla sy\u00f6m\u00e4h\u00e4n vaan sinne vier\u00e4h\u00e4n tai sitten niill\u00e4 on ev\u00e4\u00e4t joukos, leip\u00e4\u00e4 ja kahvia ja t\u00e4ll\u00e4st\u00e4, jugurttia.<\/em> <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Ruokahetki, arjessakin, on aina monimuotoinen el\u00e4mys.  Vaikka olisi ik\u00e4ns\u00e4 keitt\u00e4nyt niit\u00e4 perunoita aina kello viideksi, on kiva poiketa v\u00e4lill\u00e4 l\u00e4hipizzeriaan. <\/p>\n\n\n\n

\u2013 M\u00e4 oon niin ihastunut tuohon kebab-pizzeriahan, kun tuli kyl\u00e4lle se, aina kun tek\u00f6\u00f6 hyv\u00e4\u00e4 mieli niin sinne.<\/em> <\/p>

\u2013 Joo, sit\u00e4 pit\u00e4\u00e4 koittaa kannattaa, ett\u00e4 se pysyys siin\u00e4. <\/em> <\/p>

\u2013 Katajalaaksos. Se on ihan meid\u00e4n naapuris. Se on hyv\u00e4 kun se sinne uudestansa tuli.<\/em> <\/p>

\u2013 Joo ja siisti-<\/em> <\/p>

\u2013 Aivan ihana juttu.<\/em> <\/p>

\u2013 Sitten siel\u00e4 on viel\u00e4 sellaanen mies myym\u00e4s, joka on niin sellaanen komia ja sellanen v\u00e4h\u00e4n\u2026<\/em> <\/p>

\u2013 Kaikki l\u00e4ht\u00f6\u00f6 pizzalla t\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen<\/em> <\/p>

\u2013 Joo. Saa kaikki mummut sinne.<\/em> <\/p>

\u2013 \u2026.hyvin yst\u00e4v\u00e4llinen ja sellaanen! Silim\u00e4nruokaa.<\/em> <\/p>

\u2013 Joo, kyll\u00e4! Ett\u00e4 viek\u00e4\u00e4 v\u00e4kenne. Pysyy pystys<\/em>. <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4n ruuanlaitto on hyvin erilaista siit\u00e4 mit\u00e4 tehtiin iso\u00e4idin nuoruudessa.\u00a0On enemm\u00e4n\u00a0vaihtoehtoja ja suuntauksia ruokavalioissa. J\u00e4lkipolvi osaa laittaa\u00a0ruokaa, en\u00e4\u00e4 se ei ole\u00a0pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n\u00a0\u00e4idin tai naisv\u00e4en\u00a0harteilla.\u00a0Arkiruokailu\u00a0tottumukset ovat muuttuneet paljon kolmen viimeisen sukupolven aikana. Miehet tarttuvat kauhaan yh\u00e4 useammin.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Voi sanoa, ett\u00e4 on parantunut. Poika keitt\u00e4\u00e4 ja leipoo ja\u00a0tek\u00f6\u00f6\u00a0huushollit\u00f6it\u00e4.<\/em>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

M\u00e4\u00a0oon\u00a0sanonu, ett\u00e4\u00a0arkiruaan\u00a0kans\u00a0v\u00e4ki\u00a0kualis\u00a0n\u00e4l\u00e4k\u00e4h\u00e4n, mutta hyvi\u00e4 gourmet ruuan tekij\u00f6it\u00e4.<\/em>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Nuorisosta viel\u00e4, ett\u00e4\u00a0oon\u00a0sukulaistytt\u00f6jen miehi\u00e4\u00a0kattonu, ne nyt ei ihan teini\u00e4 en\u00e4\u00e4\u00a0oo,\u00a0kolomenkymmenen, toinen l\u00e4hell\u00e4 40, niin ovat hyvi\u00e4 ruokaa laittamahan, justiin\u00a0sellaasia\u00a0ett\u00e4 ei nyt mit\u00e4\u00e4n jauhelihakeittoa keit\u00e4, ett\u00e4 se on\u00a0justihin\u00a0t\u00e4llaasta\u00a0kun Leena sanoo\u2026 mutta toinen tekee ihan arkiruuankin.<\/em>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Ja tuo netti on, sielt\u00e4 saa hyvi\u00e4 ohjeita. Yht\u00e4kki\u00e4\u00a0katotahan\u00a0vaan, jos\u00a0aineeta\u00a0on niin\u2026<\/em>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

V\u00e4vy\u00a0tek\u00f6\u00f6\u00a0hyv\u00e4\u00e4 kalkkunaa jouluksi, se on irlantilainen niin se kuuluu\u00a0niinkun\u00a0sen\u00a0 ruokaperinteeseen.<\/em>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

– Mulla taas toisesta pojasta tuli ammattilainen.<\/em> <\/p>

– Laittako h\u00e4n ruokaa kun tulee k\u00e4ym\u00e4\u00e4n kotona.?<\/em> <\/p>

– Kyll\u00e4 laittaa.<\/em> <\/p>

– S\u00e4 tilaat vaan\u2026<\/em> <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Perinneruuat ei kiinnosta. Mun mielest\u00e4 se on ranskalaisia ja niit\u00e4 nachoja ne tek\u00f6\u00f6 paljon.<\/em> <\/p>

Kanaa ja broileria tuloo korvistakin.<\/em> <\/p>

Nykymiehet kokkaa, ennen miehet oli passattuja. Oma mieheni yritti keitt\u00e4\u00e4 mannapuuroa, tuli kovaa ei voinut sy\u00f6d\u00e4. N\u00e4ki ettei se keitt\u00e4minen aivan yksinkertaista ole.<\/em> <\/p>

Meill\u00e4 30 vuoden aikana on vaimo tehnyt ruokaa ehk\u00e4  kaksi kertaa, eli min\u00e4 hoidan ruokahuollon ja siit\u00e4 on tullut jopa harrastus. Ennen koronaa tuli k\u00e4yty\u00e4 joka p\u00e4iv\u00e4 ruokakaupassa. Suhde ruuanlaittoon on paljon muuttunut. Nyky\u00e4\u00e4n erityisen t\u00e4rke\u00e4\u00e4 on ruuan kotimaisuus ja eettisyys.<\/em> <\/p>

\u00c4iti oli sairaalan keitti\u00f6ss\u00e4 t\u00f6iss\u00e4 ja teki \u201dsairaalan ruokaa\u201d kotonakin. Is\u00e4 teki harvoin, yksinkertaista ja parempaa.<\/em> <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Arkiruoka aasialaistuu. Nopeuskin on valttia. Jauhelihasta, broilerista, pastasta, nuudeleista ja riisist\u00e4 saa nopeasti kasaan maistuvan aterian. Nakit ja ranskalaiset pelastavat lapsiperheen n\u00e4lk\u00e4kiukulta kiireisen\u00e4 harrastusp\u00e4iv\u00e4n\u00e4. Perjantai-illalla saatetaan sitten herkutella vaikka pizzalla tai meksikolaisella. Sunnuntaisin, arjesta poiketen, sy\u00f6d\u00e4\u00e4n my\u00f6h\u00e4inen aamiainen ja vain yksi ateria sen lis\u00e4ksi. Silloin on aikaa haudutella vaikka Moskovan pataa. <\/p>\n\n\n\n

Ruuanlaitto on my\u00f6s ajanvietett\u00e4 ja harrastus. My\u00f6s joskus kiistelyn aihe someryhmiss\u00e4.  <\/p>\n\n\n\n

Ribsit keit\u00e4n kypsiksi, siit\u00e4 voi keskustella, onko se v\u00e4\u00e4rin. Jos ribsit keitt\u00e4\u00e4, terroristit voittaa.<\/em> <\/p>

Tulee tehty\u00e4 samoja reseptej\u00e4. Kokeillaan mainoslehdist\u00e4 esim. filippiinil\u00e4inen kana tai nyht\u00f6burger. Tietoisesti yrit\u00e4n tehd\u00e4 melkein aina per\u00e4kk\u00e4in 2-3 kertaa samaa resepti\u00e4, p\u00e4\u00e4see jyv\u00e4lle mit\u00e4 haetaan ja oppii tekniikat, jos jotain uutta.<\/em> <\/p>

Urheilevan perheen \u00e4itin\u00e4 haluan hankkia hyvi\u00e4 kotimaisia tuoreita raaka-aineita ja olen valmis maksmaan hiukan enemm\u00e4n niist\u00e4. Peruna on edelleen lapsuuden ruoka vaikka sit\u00e4 valmistetaan paljon harvemmin kuin omassa lapsuudessa. Omalta \u00e4idilt\u00e4ni olen perinyt tavan laittaa suolakurkua karjalanpaistiin ja sen, ett\u00e4 porkkanalaatikkoon ei laiteta riisi\u00e4 vaan vehn\u00e4jauhoja. Oma miesk\u00e4\u00e4n ei tykk\u00e4\u00e4 oman \u00e4itins\u00e4 porkkanalaatikkoa niin hyv\u00e4n\u00e4 kuin minun tekem\u00e4\u00e4ni. Ja mokkapalat on tietysti oma bravuurini.<\/em> <\/p>

Meill\u00e4 sy\u00f6d\u00e4\u00e4n arjessa paljon pastaa, riisi\u00e4 ja nuudelia. Tyypillinen arkipasta sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 vaikkapa kanaa sipulia, porkkanaa ja parsakaalta. Vaimo tekee enemm\u00e4n ruokaa arjessa, mutta tykk\u00e4\u00e4n tehd\u00e4 itsekin mahdollisimman paljon. <\/em> <\/p>

Aktiivisen perheen arjessa sy\u00f6d\u00e4\u00e4n paljon pastaa, makaroonilaatikkoa, lasagnea ja pastaa ja jauhelihakastiketta ja t\u00e4m\u00e4 on nimenomaan lasten toivomuksesta. Aina laitetaan vihersalaattia tarjolle. Lohta yritet\u00e4\u00e4n tarjota kerran viikossa. Kauppareissulla tuodaan kerralla 16 l maitoa. Herkkuhetkin\u00e4 maistuu sushi ja munavoi tehd\u00e4\u00e4n aina punaiseen voihin. Is\u00e4n bravuuri on poronk\u00e4ristys, jonne lis\u00e4t\u00e4\u00e4n 2 tlk olutta ja kolmas kokille!<\/em> <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Mutta kun n\u00e4ill\u00e4 lakeuksilla ollaan, yksi asia pysyy. <\/p>\n\n\n\n

Nurmon banaani eli Atrian k\u00e4riste. Makkaraa vois sy\u00f6d\u00e4 joka p\u00e4iv\u00e4 loppuel\u00e4m\u00e4n ajan. Grillauksessa ennen makkara p\u00e4\u00e4osassa 10-15 v. sitten, nyky\u00e4\u00e4n sivuosassa. Nyky\u00e4\u00e4n testaan joka lihatalon uutuudet, ne on hyvi\u00e4, muttei k\u00e4rkk\u00e4rin voittajaa grillimakkarana.<\/em> <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Sitaatit on poimittu \u201dSein\u00e4joen seudun uudistuvat ruokatarinat\u201d -hankkeen virikekeskusteluilloissa ja haastatteluissa nauhoitetusta materiaalista vuodelta 2020. Hanke toteutettiin Sein\u00e4joen, Nurmon, Ylistaron, Per\u00e4sein\u00e4joen ja Jalasj\u00e4rven alueella. Tarinanker\u00e4\u00e4jin\u00e4 Asta Asunmaa, Nanna Rintala ja Anu Hopia. Blogitekstit koostaneet Nanna Rintala ja Anu Hopia.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ruuanlaittoon suhtautuminen on ollut perinteisesti melko suoraviivaista ja hyvinkin yhten\u00e4ist\u00e4. Niin arkip\u00e4iv\u00e4ist\u00e4 kuin arjen ruoka onkin, syntyi aiheesta juttua vaivattomasti ja runsaasti.     Ruokaa on opittu hy\u00f6dynt\u00e4m\u00e4\u00e4n monipuolisesti ja sit\u00e4 osataan l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 tai jatkojalostaa my\u00f6s seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4. Tarinankeruuilloissa k\u00e4vi ilmi, ettei monikaan laadi etuk\u00e4teen viikon ruokalistaa.  Mutta ajatus pit\u00e4\u00e4 olla.   \u2013 Meillei ainakaan koskaan oo ollu mit\u00e4\u00e4n viikon ruakalistaa. Sit\u00e4 tekee mit\u00e4 ehtii, […]<\/p>\n","protected":false},"author":14123,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,21],"tags":[],"class_list":["post-379","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blogi","category-ruokatarinat","post-preview"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/379","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14123"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=379"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/379\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":387,"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/379\/revisions\/387"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.utu.fi\/ruokatarinat\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}